| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
|
Data corrente: |
21/11/2011 |
|
Data da última atualização: |
18/07/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MORORÓ, A. M.; CHAPAVAL, L.; MAGALHÃES, D. C. T.; AGUIAR, V. M.; JUSTINO, J. O.; BENEVIDES, S. D.; SOUZA, V. de; VASCONCELOS, A. M. de. |
|
Afiliação: |
ALAN MARTINS MORORÓ, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ (UVA); LEA CHAPAVAL, CPPSE; DANIELE CRISTINA TIMBÓ MAGALHÃES, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ (UVA); VALDANYA MARA PEREIRA AGUIAR, FACULDADES INTA, SOBRAL-CE; JULIANA OSTERNO JUSTINO, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ (UVA); SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; ÂNGELA MARIA DE VASCONCELOS, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ (UVA). |
|
Título: |
Qualidade do leite caprino antes da aplicação de Boas Práticas Agropecuárias: estudo de casos. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 21., 2011, Maceió. Inovações tecnológicas e mercado consumidor: Anais... Maceió: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2011. |
|
Páginas: |
3 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Objetivou-se avaliar o perfil bacteriano total do leite caprino associado ao nível de adoção de práticas higiênicas durante a ordenha, em vinte e quatro Unidades Produtoras (UP) no município de Monteiro-PB. As coletas foram realizadas diretamente do latão de leite de cada produtor, após a ordenha e durante três dias consecutivos, totalizando assim, setenta e duas amostras. As amostras de leite foramacondicionadas em frascos plásticos contendo o conservante Azidiol e enviados ao laboratório da Universidade Federal Rural de Pernambuco pertencente à Rede de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL) em Recife - PE para a contagem bacteriana total (CTB). Para avaliação do manejo de ordenha, os dados primários foram coletados utilizando-se um questionário. As propriedades foram agrupadas segundo o nível de adoção de práticas higiênicas realizadas na ordenha, em bom, regular e ruim. Observou-se, que 29,2% das propriedades foram consideradas boas, 46,0% foram classificadas em regulares e 25,0%, em ruins.Verificou-se, que 20,8% das UP apresentaram médias superiores a 1500.000 UFC/mL, valor considerado alto. Apenas 25,0% das propriedades avaliadas encontram-se dentro do limite estabelecido pela legislação que é de 500.000 UFC/mL. Acredita-se que a inclusão de novas tecnologias visando à adoção de medidas corretas durante o processo da ordenha é essencial, por melhorar a qualidade e a padronização da higiene do leite. Atenção especial deverá ser dada também a água utilizada durante o procedimento de obtenção do leite. Goat Milk Quality Prior to Implementation of Good Agricultural Practices: Case Studies. Abstract: This study aimed to assess the total bacterial profile of goat milk associated with level of adoption of hygienic practices during milking, in twenty-four Production Units (PU) in the town of Miller-PB. The samples were taken directly from the tin of milk from each producer, and after milking for three consecutive days, thus totaling seventy-two samples. Milk samples were packed in plastic bottles containing the preservative and sent to the laboratory azidiol Federal Rural University of Pernambuco belongs to the Network Laboratories Quality Control of Milk (RBQL) in Recife - PE for total bacterial count (CTB). To evaluate the management of milking, the primary data were collected using a questionnaire. The properties were grouped according to level of adoption of hygienic practices during milking performed in good, fair and poor. It was observed that 29.2% of properties were considered good, 46.0% were classified as regular and 25.0% in ruins.Verificou is that 20.8% of PU had averages exceeding 1500,000 CFU / mL, which is considered high Only 25.0% of the properties are within the limit established by legislation that is 500,000 CFU / mL. It is believed that the inclusion of new technologies towards the adoption of correct measures in the process of milking is essential for improving the quality and standardization of milk hygiene. Special attention should also be given to water used during the procedure of getting the milk. MenosObjetivou-se avaliar o perfil bacteriano total do leite caprino associado ao nível de adoção de práticas higiênicas durante a ordenha, em vinte e quatro Unidades Produtoras (UP) no município de Monteiro-PB. As coletas foram realizadas diretamente do latão de leite de cada produtor, após a ordenha e durante três dias consecutivos, totalizando assim, setenta e duas amostras. As amostras de leite foramacondicionadas em frascos plásticos contendo o conservante Azidiol e enviados ao laboratório da Universidade Federal Rural de Pernambuco pertencente à Rede de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL) em Recife - PE para a contagem bacteriana total (CTB). Para avaliação do manejo de ordenha, os dados primários foram coletados utilizando-se um questionário. As propriedades foram agrupadas segundo o nível de adoção de práticas higiênicas realizadas na ordenha, em bom, regular e ruim. Observou-se, que 29,2% das propriedades foram consideradas boas, 46,0% foram classificadas em regulares e 25,0%, em ruins.Verificou-se, que 20,8% das UP apresentaram médias superiores a 1500.000 UFC/mL, valor considerado alto. Apenas 25,0% das propriedades avaliadas encontram-se dentro do limite estabelecido pela legislação que é de 500.000 UFC/mL. Acredita-se que a inclusão de novas tecnologias visando à adoção de medidas corretas durante o processo da ordenha é essencial, por melhorar a qualidade e a padronização da higiene do leite. Atenção especial deverá ser dada também a água utilizada... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Alimento de qualidade; Boas práticas; Caprinocultura leiteira; Contagem total bacteriana. |
|
Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/47119/1/PROCI2011.00165.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 04025nam a2200253 a 4500
001 1906478
005 2022-07-18
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMORORÓ, A. M.
245 $aQualidade do leite caprino antes da aplicação de Boas Práticas Agropecuárias$bestudo de casos.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 21., 2011, Maceió. Inovações tecnológicas e mercado consumidor: Anais... Maceió: Associação Brasileira de Zootecnistas$c2011
300 $a3 p.
520 $aObjetivou-se avaliar o perfil bacteriano total do leite caprino associado ao nível de adoção de práticas higiênicas durante a ordenha, em vinte e quatro Unidades Produtoras (UP) no município de Monteiro-PB. As coletas foram realizadas diretamente do latão de leite de cada produtor, após a ordenha e durante três dias consecutivos, totalizando assim, setenta e duas amostras. As amostras de leite foramacondicionadas em frascos plásticos contendo o conservante Azidiol e enviados ao laboratório da Universidade Federal Rural de Pernambuco pertencente à Rede de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL) em Recife - PE para a contagem bacteriana total (CTB). Para avaliação do manejo de ordenha, os dados primários foram coletados utilizando-se um questionário. As propriedades foram agrupadas segundo o nível de adoção de práticas higiênicas realizadas na ordenha, em bom, regular e ruim. Observou-se, que 29,2% das propriedades foram consideradas boas, 46,0% foram classificadas em regulares e 25,0%, em ruins.Verificou-se, que 20,8% das UP apresentaram médias superiores a 1500.000 UFC/mL, valor considerado alto. Apenas 25,0% das propriedades avaliadas encontram-se dentro do limite estabelecido pela legislação que é de 500.000 UFC/mL. Acredita-se que a inclusão de novas tecnologias visando à adoção de medidas corretas durante o processo da ordenha é essencial, por melhorar a qualidade e a padronização da higiene do leite. Atenção especial deverá ser dada também a água utilizada durante o procedimento de obtenção do leite. Goat Milk Quality Prior to Implementation of Good Agricultural Practices: Case Studies. Abstract: This study aimed to assess the total bacterial profile of goat milk associated with level of adoption of hygienic practices during milking, in twenty-four Production Units (PU) in the town of Miller-PB. The samples were taken directly from the tin of milk from each producer, and after milking for three consecutive days, thus totaling seventy-two samples. Milk samples were packed in plastic bottles containing the preservative and sent to the laboratory azidiol Federal Rural University of Pernambuco belongs to the Network Laboratories Quality Control of Milk (RBQL) in Recife - PE for total bacterial count (CTB). To evaluate the management of milking, the primary data were collected using a questionnaire. The properties were grouped according to level of adoption of hygienic practices during milking performed in good, fair and poor. It was observed that 29.2% of properties were considered good, 46.0% were classified as regular and 25.0% in ruins.Verificou is that 20.8% of PU had averages exceeding 1500,000 CFU / mL, which is considered high Only 25.0% of the properties are within the limit established by legislation that is 500,000 CFU / mL. It is believed that the inclusion of new technologies towards the adoption of correct measures in the process of milking is essential for improving the quality and standardization of milk hygiene. Special attention should also be given to water used during the procedure of getting the milk.
653 $aAlimento de qualidade
653 $aBoas práticas
653 $aCaprinocultura leiteira
653 $aContagem total bacteriana
700 1 $aCHAPAVAL, L.
700 1 $aMAGALHÃES, D. C. T.
700 1 $aAGUIAR, V. M.
700 1 $aJUSTINO, J. O.
700 1 $aBENEVIDES, S. D.
700 1 $aSOUZA, V. de
700 1 $aVASCONCELOS, A. M. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
13/02/2017 |
|
Data da última atualização: |
19/05/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FARO, B. L. S. de O.; PALHETA, R. de A.; XAVIER JUNIOR, S. R. |
|
Afiliação: |
Barbara Luzia Santos de Oliveira Faro, GRADUANDA UFRA; Renata de Almeida Palheta, GRADUANDA UFRA; SEBASTIAO RIBEIRO XAVIER JUNIOR, CPATU. |
|
Título: |
Ocorrência de Parkia R.BR. (Leguminosae-mimosoideae) no Herbário IAN como subsídio para programas de recuperação ambiental no Estado do Pará. |
|
Ano de publicação: |
2016 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO AMAZÔNICO DE AGRÁRIAS, 8., 2016, Belém, PA. Anais... Belém, PA: [s.n.], 2016. |
|
Páginas: |
p. 120-128. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Livro XI - Recursos florestais. |
|
Conteúdo: |
Parkia R.BR, pertence à família Leguminosae-Mimosoidea,possui cerca de 34 espécies, sendo 18 encontradas na Amazônia. Utilizadas na produção madeireira, construção civil, indústria farmacêutica, arborização, recuperação de áreas degradadas e ornamentação. Este trabalho teve como objetivo o levantamento de Parkia no herbário IAN, visando quantificar as amostras do acervo, os municípios mais representativos e seus coletores, como subsidio para a recuperação ambiental, tendo o enfoque nas espécies deste gênero coletadas no Estado do Pará. As amostras referentes ao gênero, contidas na coleção presente no banco de dados do Herbário IAN na Embrapa Amazônia Oriental, pelo software BRAHMS (Botanical Research And Herbarium Management System), foram quantificadas e delimitadas para o Estado do Pará. Verificou-se 614 registros pertencentes ao gênero Parkia, do qual 496 pertencem ao Pará com 15 espécies, sendo que 13 amostras estão somente em nível de gênero. As espécies de maiores quantidade, em termo de coleta são P. pendula (Willd.) Benth. ex Walp. (114 amostras), P. ulei (Harms) Kuhlm. (103) e P. gigantocarpa Ducke (91). A predominância do material coletado é do município de Moju (265), Belém (46), Paragominas (28) e Santarém (19 amostras). Os coletores que mais contribuíram para o acervo foram: Ferreira, AM (98 exemplares), Ribeiro, BGS (43), Procópio, LC (35) e Pires, JM (34 exemplares). A pesquisa desse gênero e sua listagem contribuem para os estudos e conhecimento dessas espécies para recuperação ambiental na Amazônia. MenosParkia R.BR, pertence à família Leguminosae-Mimosoidea,possui cerca de 34 espécies, sendo 18 encontradas na Amazônia. Utilizadas na produção madeireira, construção civil, indústria farmacêutica, arborização, recuperação de áreas degradadas e ornamentação. Este trabalho teve como objetivo o levantamento de Parkia no herbário IAN, visando quantificar as amostras do acervo, os municípios mais representativos e seus coletores, como subsidio para a recuperação ambiental, tendo o enfoque nas espécies deste gênero coletadas no Estado do Pará. As amostras referentes ao gênero, contidas na coleção presente no banco de dados do Herbário IAN na Embrapa Amazônia Oriental, pelo software BRAHMS (Botanical Research And Herbarium Management System), foram quantificadas e delimitadas para o Estado do Pará. Verificou-se 614 registros pertencentes ao gênero Parkia, do qual 496 pertencem ao Pará com 15 espécies, sendo que 13 amostras estão somente em nível de gênero. As espécies de maiores quantidade, em termo de coleta são P. pendula (Willd.) Benth. ex Walp. (114 amostras), P. ulei (Harms) Kuhlm. (103) e P. gigantocarpa Ducke (91). A predominância do material coletado é do município de Moju (265), Belém (46), Paragominas (28) e Santarém (19 amostras). Os coletores que mais contribuíram para o acervo foram: Ferreira, AM (98 exemplares), Ribeiro, BGS (43), Procópio, LC (35) e Pires, JM (34 exemplares). A pesquisa desse gênero e sua listagem contribuem para os estudos e conhecimento dessas espéci... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Áreas degradadas; Coleção. |
|
Thesagro: |
Herbário. |
|
Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155399/1/Enaag2016-p120.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02297nam a2200193 a 4500
001 2063714
005 2022-05-19
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFARO, B. L. S. de O.
245 $aOcorrência de Parkia R.BR. (Leguminosae-mimosoideae) no Herbário IAN como subsídio para programas de recuperação ambiental no Estado do Pará.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO AMAZÔNICO DE AGRÁRIAS, 8., 2016, Belém, PA. Anais... Belém, PA: [s.n.]$c2016
300 $ap. 120-128.
500 $aLivro XI - Recursos florestais.
520 $aParkia R.BR, pertence à família Leguminosae-Mimosoidea,possui cerca de 34 espécies, sendo 18 encontradas na Amazônia. Utilizadas na produção madeireira, construção civil, indústria farmacêutica, arborização, recuperação de áreas degradadas e ornamentação. Este trabalho teve como objetivo o levantamento de Parkia no herbário IAN, visando quantificar as amostras do acervo, os municípios mais representativos e seus coletores, como subsidio para a recuperação ambiental, tendo o enfoque nas espécies deste gênero coletadas no Estado do Pará. As amostras referentes ao gênero, contidas na coleção presente no banco de dados do Herbário IAN na Embrapa Amazônia Oriental, pelo software BRAHMS (Botanical Research And Herbarium Management System), foram quantificadas e delimitadas para o Estado do Pará. Verificou-se 614 registros pertencentes ao gênero Parkia, do qual 496 pertencem ao Pará com 15 espécies, sendo que 13 amostras estão somente em nível de gênero. As espécies de maiores quantidade, em termo de coleta são P. pendula (Willd.) Benth. ex Walp. (114 amostras), P. ulei (Harms) Kuhlm. (103) e P. gigantocarpa Ducke (91). A predominância do material coletado é do município de Moju (265), Belém (46), Paragominas (28) e Santarém (19 amostras). Os coletores que mais contribuíram para o acervo foram: Ferreira, AM (98 exemplares), Ribeiro, BGS (43), Procópio, LC (35) e Pires, JM (34 exemplares). A pesquisa desse gênero e sua listagem contribuem para os estudos e conhecimento dessas espécies para recuperação ambiental na Amazônia.
650 $aHerbário
653 $aÁreas degradadas
653 $aColeção
700 1 $aPALHETA, R. de A.
700 1 $aXAVIER JUNIOR, S. R.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
